粽叶是哪栽培物的叶子?
粽叶是制作粽子的遑急材料,具有特有的幽香和包裹性。那么,粽叶到底来自哪栽培物呢? 粽叶连续指的是**箬叶**,也叫“粽叶”或“竹叶”。它属于禾本科植物,学名为**Phyllostachys bissetii**,是一种常见的竹类植物。箬叶助长在南边地区,尤其在长江以南的山区较为常见。它的叶片宽大、柔韧,具有较强的防水性和耐热性,终点合乎用来包裹糯米和其他食材。 除了箬叶,有些所在也会使用**芦苇叶**来包粽子。芦苇叶质量较薄,幽香扑鼻,常用于朔方地区的粽子制作。不外,比拟箬叶,芦苇叶的韧性较差