粽叶是制作粽子的遑急材料，具有特有的幽香和包裹性。那么，粽叶到底来自哪栽培物呢？ 粽叶连续指的是**箬叶**，也叫“粽叶”或“竹叶”。它属于禾本科植物，学名为**Phyllostachys bissetii**，是一种常见的竹类植物。箬叶助长在南边地区，尤其在长江以南的山区较为常见。它的叶片宽大、柔韧，具有较强的防水性和耐热性，终点合乎用来包裹糯米和其他食材。 除了箬叶，有些所在也会使用**芦苇叶**来包粽子。芦苇叶质量较薄，幽香扑鼻，常用于朔方地区的粽子制作。不外，比拟箬叶，芦苇叶的韧性较差